Na cozinha

Hoje foi fazer umas costeletas de borrego panadas, e para decidi fazer o meu próprio pão ralado. Coloquei pão corto no forno, e depois de torrado foi esmagar no almofariz. Ok! Eu sei que pão ralado existe há venda, e que será uma perda de tempo. Mas perda de tempo era eu também sair para fazer compras lol. Enfim…experiencias novas, e tem a sua graça. Uma maneira de se aproveitar o pão duro.

Agora estes últimos dias tenho ajudado em casa na cozinha, e no outro dia fiz uma receita nova, uma versão diferente de papas de milho. Foi de um livro, de receitas de África do Sul. Passo a explicar basicamente, num tacho colocar água com sal, e lá colocar 300 g de farinha de milho fininha, ir mexendo mais ou menos uns 15 m. À parte colocar azeite num outro tacho, cebola picada, pimentos cortos, bacon às tiras. Juntar isso ao milho, assim como uma lata de milho doce. Numa travessa colocar esta mistura, e por cima ralar queijo, e orégãos. Ok! Orégãos não estavam na receita, mas eu não consigo seguir tudo à linha. Basicamente é isso, caso queiram a receita original é só pedir. Pode levar outros ingredientes também.
Cozinhar é uma arte!? Depende da forma como fazemos, mas se fizermos porque gostamos, com gosto, com coração é sim uma arte, algo criativo. Claro que por vezes é uma obrigação lol.